Berburu Duren……………Menentukan duren yang baik!!

Duren….yo..musim duren tlah tiba…hore!! Buah yang satu ini agak aneh, Harganya mahal, baunya menyengat..rasanya maknyus (relatif sih)…tinggi kalori dan lemak……..dan cuma tumbuh ditempat2 tertentu!! di jawat ada beberapa tempat yang jadi area tumbuhnya duren…dicilegon, sekitar depok, pantura, purworejo, klaten, matesih karang anyar, ngoro-oro kunung kidul, malang dan beberapa daerah lain

dari tempat2 tersebut rasanya ternyata beda-beda. gak tau juga kok bisa begitu…banyak orang yang males beli duren, karna sering ketipu…dilihat dari luar mulus..ternyata pas dibuka rasanya dingin…gak manis, berair dan biji buah ukuran jumbo sedang daging buah cuma seiprit…

bagaimana memilih duren yang mak nyus???

1. cari yang gagang buahnya baik!!…tidak busuk/boleren, besar dan tidak kisut………hindari gagang buah untiran dan bekas dibacok

gb.hadiyanta.com....yang sebelah kanan punya gagang buah yang besar!!

gagang besar...dan layu...menunjukkan tidak ada kekerasan berupa untiran dan bacokan

kisut dan bekas untiran!! jangan dipilih

2. Kulit Buah……..Cari duren yang mulus tidak boleren (bekas lalat buah)…dengan duri renggang dan kulit telah terbelah….kata orang duren dengan kulit terbelah sudah bau angin, jadi rasanya hambar

Codot saja milih yang mata durinya jarang (lebar)

kulit buah sudah terbelah....rasanya hambar (bau angin)

kulit buah mulus.....gagang buah besar!!

3. Cari buah yang dalu (masak)…ciri buah yang masak mengeluarkan bau harum….jika pada ujung buah (bagian bawah) dicongkel pake pisau maka mudah terbelah…so belah duren yang masak gak perlu adu otot!!…………

4. jika gak mau ketipu orang biasanya nyari duren kupas disupermarket!! Cari yang bijinya kecil dan warnanya kuning….biasanya punya rasa manis dan seperti makan peyeum